ROIM, Talita Prado Barbosa. As relações socioculturais no Mercado Municipal de São Paulo: produção de tradições na formação e no reconhecimento de grupos culturais a partir da alimentação. 2016. Tese (Doutorado em Ciências Sociais) - Faculdade de Filosofia e Ciências, Universidade Estadual de São Paulo, Marília, 2016. Disponível em: <http://hdl.handle.net/11449/137923> Acesso em: 18 de setembro de 2021;